Mô tả
Pierre Plantée là chai vang đỏ của Domaine les Verrières, điền trang ở Languedoc thuộc hệ thống Domaines Paul Mas của Jean-Claude Mas. Rượu mang tên AOP Languedoc, pha Syrah và Grenache noir từ những gốc nho 20 đến 30 năm tuổi, sản lượng thấp. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Màu đỏ garnet sậm ánh tím. Mùi mận, mâm xôi đen, hoa violet, tử đinh hương, gia vị và chút mùi nướng. Vào miệng đầy đặn, quả chín, cam thảo, tannin mềm và mượt, hậu kéo dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ 15 đến 17 độ. Nhà làm gợi ý thịt bò hầm, moussaka, sườn cừu nướng cỏ xạ hương, gà nấu vang. Món Việt hợp: bò sốt tiêu đen, bò kho bánh mì, thịt heo nướng riềng mẻ, dê nướng.
So với các chai cùng hãng
Các giống được lên men riêng, có ngâm lạnh một đêm trước khi lên men. Nhà Mas có nhiều nhãn Languedoc giá mềm như Arrogant Frog hay Paul Mas Estate. Pierre Plantée thuộc nhóm điền trang riêng, tỷ lệ Syrah cao, đậm và nhiều lớp hơn, để được khoảng 6 đến 10 năm.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang đỏ Nam Pháp đậm quả, mềm, ít chua. Nhãn đen họa tiết thập tự Occitan khá nổi bật.
Xem tất cả chai Jean-Claude Mas hoặc nhóm vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.