Joseph Cartron Eau-de-Vie Poire Williams

Mô tả

Joseph Cartron Poire Williams là rượu mạnh trong suốt chưng cất từ lê Williams, loại eau-de-vie trái cây của Pháp. Nhà Joseph Cartron thành lập năm 1882 ở Nuits-Saint-Georges, giữa vùng Burgundy, nổi tiếng với rượu mùi và rượu trái cây. Chai 700ml, nồng độ 43%, thân chai cao, nhãn xanh lá nhạt.

Hương vị

Rượu không màu vì không ủ gỗ. Mở nắp là mùi lê chín rất rõ, như vừa gọt vỏ một quả lê thơm, kèm chút hoa trắng. Vào miệng khô, không đường, cồn ấm nhưng sạch, hậu vị vẫn là mùi lê kéo dài. Đây không phải rượu mùi ngọt mà là rượu mạnh chưng cất.

Uống thế nào, hợp món gì

Lê Williams lấy từ vườn ở Hautes-Côtes de Beaune, lên men rồi chưng cất bằng nồi đồng kiểu Burgundy. Người Pháp hay uống eau-de-vie sau bữa ăn, rót ít vào ly nhỏ, để hơi mát khoảng 8 đến 10 độ C. Có thể nhỏ vài giọt lên sorbet lê, kem vani, hoặc dùng trong món tráng miệng lê nướng, bánh tart trái cây.

So với các chai cùng hãng

Cartron có nhiều loại eau-de-vie từ các trái cây khác như mận, mâm xôi, anh đào, cùng rất nhiều rượu mùi, nổi bật là crème de cassis. Poire Williams là loại quen thuộc nhất trong nhóm eau-de-vie, mùi trái rõ, dễ nhận ra ngay cả với người mới uống.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích rượu mạnh nhưng muốn đổi khỏi whisky hay cognac, hoặc người làm bánh, pha chế cần một chai rượu lê chất lượng.

Xem thêm tất cả chai Joseph Cartron.

Cùng nhóm: Grappa · Absinthe · Soju · Khác.

Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.

Thông tin bổ sung