Mô tả
Joseph Cartron Eau-de-Vie Vieille Prune là rượu mạnh chưng cất từ mận, làm tại nhà Joseph Cartron ở Nuits-Saint-Georges, vùng Burgundy của Pháp. Nhà này thành lập năm 1882, quen thuộc với crème de cassis và các loại rượu trái cây. Chai 700ml, nồng độ 42%.
Hương vị
Rượu phối ba loại mận: Mirabelle, Prune d’Ente và Quetsche, hái vào tháng Tám, tháng Chín khi quả chín nhiều đường. Cần khoảng 10 kg quả cho một lít rượu. Chữ “vieille” nghĩa là rượu đã được ủ trong gỗ, nên có màu vàng óng thay vì trong suốt. Mùi mận chín, hạnh nhân, gỗ nhẹ; vị mềm khi vào miệng, cân bằng và không nóng gắt.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống sau bữa ăn, rót một lượng nhỏ trong ly nhỏ, để nhiệt độ phòng hơi mát. Hợp tráng miệng có mận, bánh tart trái cây, sô cô la đen, hoặc nhấp cùng cà phê. Ở Pháp người ta còn rưới một chút lên kem vani.
So với các chai cùng hãng
Joseph Cartron còn làm nhiều loại rượu trái cây khác, từ crème de cassis tới các eau-de-vie đơn quả. So với eau-de-vie trắng không qua gỗ, vốn trong suốt và mùi quả tươi, sắc, bản Vieille Prune tròn và ấm hơn, gần kiểu brandy hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích rượu mạnh lạ, không phải whisky hay cognac quen thuộc, hoặc người thích món tráng miệng kiểu Pháp.
Xem thêm tất cả chai Joseph Cartron.
Cùng nhóm: Grappa · Absinthe · Soju · Khác.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.