Mô tả
La A là chai đặc biệt của Pago de Cirsus, điền trang ở Ablitas, phía nam vùng Navarra, Tây Ban Nha. Nhà này có danh hiệu Vino de Pago, tức vườn riêng được công nhận là một vùng tên gọi độc lập, ghi trên nhãn là D.O.P. Bolandin. La A chỉ làm ở những năm được đánh giá xuất sắc, chai có đánh số thay vì ghi năm. Chai 750ml, nồng độ 15%.
Hương vị
Nho Syrah và Cabernet Sauvignon hái tay từ những lô chọn riêng, ngâm lạnh ở 5 độ C trong 96 giờ trước khi lên men trong bồn gỗ sồi nhỏ. Rượu ủ 18 tháng trong thùng sồi Pháp mới từ rừng Allier. Theo nhà làm, màu ruby đậm, mùi quả mọng đen, gia vị cay, sô cô la đen và da thuộc. Vị mượt, ngọt quả, có nét khoáng và hơi mặn.
Uống thế nào, hợp món gì
Nhà làm khuyên phục vụ ở 15 đến 17 độ C. Rượu mạnh và đậm nên hợp món nhiều vị: thịt đỏ nạc, món hầm kiểu Tây Ban Nha, thịt nướng. Với đồ Việt, thử bò nướng, bò sốt tiêu, thịt dê xào lăn hoặc lẩu bò. Mở trước chừng một tiếng sẽ dễ uống hơn.
So với các chai cùng hãng
Pago de Cirsus có các chai Vendimia Seleccionada, Cuvée Especial, Selección de Familia, rồi La A và trên cùng là O 11 Selección. So với Selección de Familia, La A ủ thùng mới lâu hơn, đậm và mạnh hơn, được nhà làm xếp vào dòng phiên bản đặc biệt.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang đỏ Tây Ban Nha đậm, nhiều gỗ, hoặc muốn biếu một chai lạ hơn Rioja quen thuộc. Chai đen viền vàng nhìn khá sang.
Xem tất cả chai Pago de Cirsus hoặc thêm vang Tây Ban Nha.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.