Rượu Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 năm – Calvados

Mô tả

Réserve du Château 8 ans là rượu táo Calvados Pays d’Auge của Château du Breuil, điền trang ở vùng Pays d’Auge, xứ Normandy, Pháp. Calvados được chưng cất từ rượu táo lên men, riêng appellation Pays d’Auge bắt buộc chưng cất hai lần trong nồi đồng. Chai này ủ tối thiểu 8 năm trong gỗ sồi Pháp, dung tích 700ml, nồng độ 40%.

Hương vị

Mùi táo nướng, vani, caramel nhẹ, gỗ sồi rang, thoảng hoa violet và quả khô. Vị tròn, cân bằng, có táo nấu, kẹo bơ, gia vị nhẹ, thêm vani và hạt từ gỗ. Hậu dài vừa, còn lại vị táo, gỗ và caramel. Rượu mượt, không gắt như Calvados trẻ.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống nguyên chất ở nhiệt độ phòng, rót ly tulip nhỏ để giữ mùi. Có thể thêm một viên đá lớn vào ngày nóng. Người Normandy hay uống một ngụm giữa bữa để dễ tiêu. Hợp bánh tart táo, crêpe, phô mai Camembert, socola đen, hoặc uống sau bữa với cà phê.

So với các chai cùng hãng

Château du Breuil có dải tuổi rộng: bản Fine và VSOP trẻ hơn, thường dùng pha cocktail, còn 15 năm, 20 năm Réserve des Seigneurs và các chai Millésime đóng theo năm thì ủ lâu hơn nhiều. Bản 8 năm nằm giữa, giữ được mùi táo tươi mà đã có độ mượt của gỗ.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người đã quen cognac và muốn thử một loại brandy khác, hoặc người thích vị trái cây hơn vị gỗ nặng. Chai dáng cổ dài, nút sáp đỏ nên nhìn lạ mắt.

Xem thêm tất cả chai Château du Breuil.

Thông tin bổ sung