Mô tả
BriO de Cantenac Brown là rượu thứ hai của Château Cantenac Brown, điền trang được xếp hạng Troisième Cru Classé trong bảng phân hạng Bordeaux năm 1855, nằm ở làng Cantenac thuộc Margaux. Rượu mang tên vùng Margaux AOC trên nhãn, chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Tỷ lệ phối đổi theo từng năm, thường khoảng một nửa Cabernet Sauvignon, phần lớn còn lại là Merlot và một ít Cabernet Franc. Rượu được ủ khoảng một năm trong thùng sồi với tỷ lệ gỗ mới thấp, để giữ mùi đặc trưng của Margaux. Người nếm thường nhắc tới hoa violet, anh đào đỏ và đen, gỗ tuyết tùng, tannin mịn và mềm hơn rượu chính.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ ở 16 đến 18 độ C, nên chắt ra bình khoảng 30 đến 45 phút. Rượu hợp với bò bít tết, thăn cừu nướng, vịt quay, bò lúc lắc hay các món thịt đỏ nướng than. Với bữa ăn gia đình, chai này đi được cả với thịt heo quay và pho mát mềm.
So với các chai cùng hãng
Château Cantenac Brown là rượu chính, chọn từ các lô nho tốt hơn, cấu trúc chắc và cần nhiều năm mới vào độ. BriO dùng nhiều Merlot hơn, mở mùi sớm, uống được khi còn trẻ, nên là cách dễ tiếp cận phong cách của nhà này mà không phải chờ lâu.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích vang Bordeaux cổ điển, muốn có một chai mang tên Margaux trên nhãn ở mức giá vừa phải. Làm quà biếu đối tác hay người lớn tuổi đều ổn.
Xem tất cả chai Brio, cùng các vang Bordeaux khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.