Mô tả
Château Léoville Barton là một trong các nhà Deuxième Grand Cru Classé theo bảng phân hạng Bordeaux năm 1855, ở làng Saint-Julien, bờ trái Médoc. Nhà thuộc gia đình Barton gốc Ireland từ thế kỷ 19. Vang phối chủ yếu Cabernet Sauvignon, thêm Merlot và Cabernet Franc. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Màu đỏ đậm sẫm. Khi còn trẻ, mùi lý chua đen, mận, tuyết tùng, than chì và chút khói gỗ. Vị khô, tannin chắc, cấu trúc cổ điển, không chạy theo quả ngọt. Sau nhiều năm trong chai, vang mềm lại, lộ ra mùi thuốc lá, da thuộc, nấm. Hậu vị dài, nghiêm.
Uống thế nào, hợp món gì
Chai còn trẻ nên decanter từ một đến hai tiếng, uống ở 17 đến 18 độ trong ly Bordeaux cao. Nếu muốn thì cất thêm vài năm, nằm ngang, tránh nắng. Món hợp: sườn cừu nướng, bò Wagyu áp chảo, thăn bò sốt tiêu xanh, vịt quay, phô mai cứng lâu năm.
So với các chai cùng làng
Léoville Barton, Léoville Las Cases và Léoville Poyferré từng là một điền trang lớn trước khi bị chia, nay là ba nhà riêng. Las Cases thường đậm và đắt nhất, Poyferré mềm và nhiều quả hơn. Barton giữ lối cổ điển, chắc, giá thường dễ chịu nhất trong ba nhà. Gia đình Barton cũng sở hữu Château Langoa Barton ngay bên cạnh.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người sưu tầm vang Bordeaux, biếu sếp, đối tác hiểu vang Pháp.
Xem thêm tất cả chai Chateau Leoville và các chai vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.