Rượu vang De Bortoli Riorret Lusatia Park Chardonnay

Mô tả

Riorret Lusatia Park Chardonnay là vang trắng vườn đơn của De Bortoli ở Yarra Valley, bang Victoria, Úc. Tên Riorret là chữ “terroir” viết ngược, dòng rượu này của De Bortoli dành cho những vườn riêng lẻ. Lusatia Park là vườn nho ở Woori Yallock, vùng Upper Yarra, nhãn chai có in rõ tên vườn và Yarra Valley. Chai 750ml, nồng độ 12,5%.

Hương vị

Vườn Lusatia Park rộng khoảng 18,7 ha, trồng từ năm 1985 trên đất đỏ bazan núi lửa, độ cao hơn 200 mét, chủ yếu là Chardonnay và Pinot Noir. Khí hậu mát nên rượu nhẹ cồn, chua sáng. Theo Wine Enthusiast, chai Chardonnay này thân vừa, có mùi bánh nướng, dưa lưới, đào, khói gỗ và chút hơi biển. Rượu nằm trên cặn trong thùng barrique nên có độ mượt nhưng không bơ béo.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống ở 10 đến 12 độ C, đừng quá lạnh để mùi gỗ và quả hiện ra. Hợp cá nướng, tôm hùm, gà nướng thảo mộc, sò điệp áp chảo. Cá kho tộ ít ngọt hoặc cua rang me nhẹ cũng thử được nhờ độ chua cao.

So với các chai cùng hãng

De Bortoli làm Chardonnay ở nhiều tầng: dòng Villages vùng Yarra, dòng Riorret theo vườn đơn, và PHI cũng dùng nho từ Lusatia Park. Riorret Lusatia Park nhấn vào nét riêng của một vườn mát, thanh và nhiều khoáng hơn các Chardonnay Úc đậm gỗ kiểu cũ.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích Chardonnay kiểu Burgundy mà muốn thử vùng mới, hoặc người đang tìm vang Úc khác với Shiraz quen thuộc.

Xem tất cả chai De Bortoli và mục vang Úc.

Thông tin bổ sung