Rượu vang Undurraga T.H. (Terroir Hunter) Syrah

Mô tả

T.H. Syrah là vang đỏ Chile thuộc dòng T.H. (Terroir Hunter, người săn thổ nhưỡng) của Viña Undurraga, nhà vang lập từ năm 1885. Ý tưởng của dòng này là tìm những mảnh vườn nhỏ có đặc tính riêng khắp Chile và làm vang thể hiện đúng nơi đó. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Rượu làm từ Syrah. Undurraga có ba bản T.H. Syrah từ ba thung lũng: Limarí ở phía bắc, mát và nhiều khoáng; Leyda gần biển, quả mâm xôi, lý chua đen, mượt; Cauquenes ở Maule, đậm quả mọng đen, có nét thịt và gỗ. Nhìn chung đây là Syrah khí hậu mát, có tiêu, thảo mộc, tannin mịn, chua tươi hơn Shiraz Úc.

Uống thế nào, hợp món gì

Mở trước 20 đến 30 phút, phục vụ 16 đến 17 độ. Syrah có tiêu hợp thịt nướng than, cừu nướng thảo mộc, xúc xích, bò cuốn lá lốt. Món nướng chấm muối tiêu chanh cũng đi rất hợp với vị cay nhẹ của rượu.

So với các chai cùng hãng

Undurraga có các dòng phổ thông như Aliwen và Sibaris, quả nhiều, dễ uống. T.H. là dòng cao hơn, mỗi chai gắn với một thung lũng cụ thể, gồm cả Carménère, Pinot Noir, Sauvignon Blanc. Syrah của dòng này hướng về độ thanh và khoáng hơn là độ đậm.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người đã uống nhiều vang Chile phổ thông và muốn thử chai có cá tính vùng trồng rõ. Bảng giá tháng 10/2026 ghi chai này 990.000đ.

Xem thêm mục vang Chile.

Thông tin bổ sung