Mô tả
Tarima Hill là vang đỏ Tây Ban Nha vùng Alicante, làm từ Monastrell (người Pháp gọi là Mourvèdre), giống nho chịu nắng nóng của miền Đông Nam Tây Ban Nha. Chai 750ml, nồng độ 15%, thuộc nhóm vang đỏ đậm, nhiều thân, cồn cao.
Hương vị
Màu tím sẫm, rót ra thấy dày. Mùi thường có mận đen chín, mứt dâu đen, sô cô la đen, chút thảo mộc khô và cam thảo. Vào miệng rất đầy, ấm do cồn 15%, tannin mượt, cảm giác gần như ngọt của trái cây chín dù rượu khô. Hậu vị dài, có vị cacao và gia vị.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên để mát hơn vang đỏ thường một chút, khoảng 15 đến 17 độ, vì cồn cao sẽ nổi lên nếu rượu ấm. Mở trước 30 phút. Rượu đậm nên hợp món đậm: bò nướng, sườn cừu, thịt heo nướng mật ong, bò sốt vang, thịt kho. Phô mai cứng lâu năm cũng rất hợp. Uống từng ngụm nhỏ, không nên uống nhanh.
So với các chai cùng hãng
Dòng Tarima thường có chai Monastrell trẻ, nhẹ và tươi hơn, còn Tarima Hill là bản đậm hơn, lấy nho từ vườn nho cây già và có ủ gỗ. Ai thích vang nhẹ nên chọn bản cơ bản; ai thích vang Tây Ban Nha đậm, nặng thì Tarima Hill hợp hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích vang đỏ nồng, chắc, đã quen các chai Primitivo Ý hay Shiraz Úc. Dịp tiệc nướng, liên hoan cuối năm đều hợp.
Xem tất cả chai Tarima để so các dòng vang của hãng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.