Mô tả
Wolf Blass Bilyara Chardonnay là vang trắng của Wolf Blass, nhà vang lập năm 1966 ở Barossa, Nam Úc, nay thuộc Treasury Wine Estates. Dòng Bilyara lấy tên khu đất đặt nhà vang đầu tiên của Wolf Blass, nho chọn từ nhiều vườn trong vùng South Eastern Australia.
Người Đức và con đại bàng
Wolfgang Blass sang Úc năm 1961 với tấm bằng làm vang và rất ít tiền. Ông lập công ty năm 1966; năm 1969 mua khu đất nhỏ trên đường Bilyara, cách thị trấn Nuriootpa vài cây số. Bilyara là tiếng thổ dân chỉ con đại bàng, và con chim này thành biểu tượng trên nhãn Wolf Blass tới nay. Sau nhiều lần sáp nhập, công ty thuộc Mildara Blass rồi Foster’s, và từ 2011 là Treasury Wine Estates. Nhà vang vẫn đặt ở Nuriootpa.
Một chút gỗ Pháp nướng
South Eastern Australia là “siêu vùng” trải gần một phần ba nước Úc, gồm phần lớn New South Wales, Victoria và một phần Nam Úc; gom nho rộng như vậy giúp rượu đều vị qua từng năm. Bilyara Chardonnay có chút gỗ sồi Pháp nướng nhẹ để tạo độ tròn, nhưng quả vẫn là chính. Bản 2025 nồng độ 12,5%.
Đào, dưa lưới và quả nhiệt đới
Rượu thân vừa: mùi quả nhiệt đới, đào, dưa lưới, thoảng gỗ nướng. Vào miệng mềm, tròn, độ chua tươi, kết thúc giòn và gọn. Nhà làm ghi rõ: uống ngay, không cần để lâu.
Gà, mì Ý và rau củ
Ướp lạnh 9–11°C, lấy khỏi tủ vài phút trước khi rót cho mùi quả lên. Nhà làm gợi ý gà, mì Ý và rau củ. Món Việt thử gà hấp hành, cơm gà, chả giò hoặc tôm sốt bơ tỏi.
Bilyara giữa các dòng nhãn màu
Wolf Blass đặt tên dòng theo màu nhãn: Red Label, Yellow Label, Gold Label, Grey Label, Black Label, Platinum Label; tầng càng cao thì nho càng chọn kỹ. Bilyara là dòng riêng, làm cho câu lạc bộ rượu của nhà và cho nhà hàng, nơi tổ chức tiệc. Cùng dòng có Bilyara Shiraz cho ai cần vang đỏ cùng kiểu dễ uống; muốn Chardonnay đậm hơn thì lên các nhãn màu tầng trên.
Chai hợp mua cho tiệc công ty, tiệc cưới cần số lượng, hoặc để sẵn trong tủ khi nhà có khách.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.