Sake Chita Nenohi Gura Otokoyama

Mô tả

Chita Nenohi-gura Otokoyama là sake Nhật của Morita Co., Ltd., công ty có hầm nấu Nenohi-gura trên bán đảo Chita, tỉnh Aichi. Chữ Otokoyama viết thư pháp lớn giữa nhãn, còn Chita Nenohi-gura là tên hầm nấu, không phải tên hãng. Rượu có nồng độ 14,5%.

Hương vị

Đây là sake thường (futsushu), gạo xát còn khoảng 75%. Morita mô tả chai này là sake khô, vào miệng gọn gàng, có độ đậm vừa phải và hậu dứt khoát. Không có mùi hoa quả nổi như dòng ginjo, thay vào đó là vị gạo và vị umami nhẹ, kiểu sake uống hằng ngày của người Nhật.

Uống thế nào, hợp món gì

Loại sake khô này uống được lạnh, nhiệt độ phòng hay hâm ấm khoảng 40 đến 45°C vào ngày mưa lạnh. Hợp đồ nướng xiên, cá nướng muối, lẩu, sushi, và cả món Việt như cá kho, gà nướng, lòng xào dưa.

So với các chai cùng hãng

Morita còn làm dòng Otokoyama Junmai (không thêm cồn, vị gạo rõ hơn) và bản Junmai Daiginjo thơm hơn. Bản thường này đơn giản, khô và dễ uống nhất, hãng đóng hộp giấy 900ml, 2L và chai 1,8L.

Hợp làm quà cho ai

Đây là sake cho bữa ăn hơn là quà biếu: hợp nhà hàng Nhật, tiệc nướng, hoặc người thích sake khô uống ấm.

Xem tất cả chai Nenohi hoặc nhóm rượu sake.

Thông tin bổ sung