Mô tả
Artetica là vang đỏ Salento IGP của Schola Sarmenti, một điền trang gia đình ở Nardò, vùng Salento thuộc Puglia. Trên nhãn in hình chiếc ly có chân, nên nhiều khách gọi vui là vang Chén Thánh. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Rượu phối khoảng 70% Primitivo và 30% Negroamaro, lấy từ những gốc nho trồng kiểu bụi thấp đã hơn 50 tuổi. Sau lên men, rượu được ủ khoảng 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp cỡ lớn. Mùi anh đào đen chín, quả mọng, tiếp theo là ca cao và vani. Tannin mềm, mượt, thân rượu đầy, hậu khá dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ ở khoảng 16 đến 18 độ C, mở chai trước 20 phút. Rượu đậm quả nên đi tốt với thịt nướng, sườn cừu, bò sốt tiêu đen, gà ác tiềm, và cả những món ăn nhậu nêm đậm như bò nướng lá lốt.
So với các chai cùng hãng
Schola Sarmenti có nhiều chai từ Primitivo và Negroamaro, từ các chai đơn giống trẻ đến chai ủ lâu. Artetica nằm ở giữa, phối hai giống để vừa có độ ngọt quả của Primitivo vừa có độ chát, mùi đất của Negroamaro.
Hợp làm quà cho ai
Chai nặng, nhãn đen và đỏ nổi bật, hợp với người thích vang Ý đậm, mềm. Dùng làm quà Tết cho người thân hay đồng nghiệp đều dễ.
Xem tất cả chai Artetica và các vang Ý khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.