Mô tả
Đây là Ben Nevis 21 năm, mẻ số 8, do That Boutique-y Whisky Company đóng chai. Hãng này là một nhà đóng chai độc lập, mua thùng từ các nhà máy rồi đóng dưới nhãn riêng, nhận ra ngay nhờ nhãn vẽ tranh hài hước. Rượu là single malt của nhà máy Ben Nevis ở Fort William, vùng Highland. Chai 500ml, nồng độ 48,9%, mẻ này chỉ có 931 chai.
Hương vị
Mẻ 8 ủ trong thùng từng chứa sherry oloroso. Người nếm tả mùi như bánh chocolate đặc nhiều anh đào khô, mâm xôi, nam việt quất, xen chút rượu anh đào. Vào miệng nhiều quả mọng, lý chua đen, chocolate đen, hạnh nhân, chút da thuộc, thêm nước thì ra đường nâu và vị kem. Hậu vị vừa tới dài, chocolate và gỗ khô. Rượu không phải kiểu sherry nặng, vẫn còn chút nét đặc trưng hơi hoang dã của Ben Nevis.
Uống thế nào, hợp món gì
Rót ít vào ly Glencairn, nếm nguyên chất rồi nhỏ thêm nước từng giọt. Không dùng đá. Hợp nhâm nhi cùng chocolate đen, bánh brownie, anh đào sấy, hạt hồ đào rang. Chai 500ml nhỏ nên mỗi lần chỉ nên rót một ít.
So với các chai cùng hãng
Ben Nevis thuộc Nikka của Nhật từ cuối những năm 1980, có bản 10 năm chính hãng khá phổ biến. Những bản đóng độc lập như chai này già hơn hẳn và đóng ở độ mạnh tự nhiên hơn, mỗi mẻ một khác, không lặp lại. So với bản 10 năm, chai này sâu, nhiều quả khô và chocolate hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người sưu tầm whisky đóng chai độc lập, người thích sherry cask, hoặc fan của nhãn vẽ tranh Boutique-y.
Xem thêm tất cả chai Ben Nevis hoặc mục whisky.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.