Champagne Cattier Rose Brut 1er Cru

Mô tả

Cattier Brut Rosé Premier Cru là champagne hồng của nhà Cattier, gia đình trồng nho ở làng Chigny-les-Roses, vùng Montagne de Reims. Chữ Premier Cru trên nhãn nghĩa là nho đến từ các làng được xếp hạng Premier Cru. Chai 750ml, nồng độ 12,5%, thân chai màu hồng nhạt, có hộp giấy cùng màu.

Hương vị

Theo nhà sản xuất, cuvée gồm khoảng 43% Pinot Noir, 31% Chardonnay và 26% Meunier, với 41% là rượu dự trữ từ các năm trước. Màu hồng được tạo bằng cách thêm một phần vang đỏ vào hỗn hợp. Rượu nằm trong hầm hơn ba năm, lượng đường thêm 8 g/l nên vẫn là Brut khô. Mùi lý chua đỏ, dâu tây, lý chua đen, vị đầy đặn, có chút kẹo bơ, bọt mịn.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh ở 8 đến 10 độ C, rót ly tulip hoặc ly vang trắng. Hợp khai vị, tôm hùm, tôm càng nướng, cá hồi nướng giấy bạc, sushi. Món tráng miệng có dâu, mâm xôi cũng hợp. Với tiệc Việt, champagne hồng đi được với gỏi tôm, chả giò hải sản.

So với các chai cùng hãng

Cattier có Brut Premier Cru bản trắng làm nền cho cả dòng, ngoài ra còn Blanc de Blancs và các cuvée cổ điển. Bản Rosé này nhiều Pinot Noir hơn và có thêm vang đỏ, nên mùi quả đỏ rõ, thân rượu đầy hơn bản trắng.

Hợp làm quà cho ai

Champagne hồng hợp các dịp như kỷ niệm ngày cưới, sinh nhật, 20/10, 8/3. Hộp hồng đi kèm nên có thể tặng ngay.

Xem thêm tất cả chai Cattier và mục champagne.

Thông tin bổ sung