Darkness 8 năm

Mô tả

Darkness 8 năm là single malt Scotch whisky vùng Speyside, ủ 8 năm trong thùng từng đựng bourbon rồi chuyển sang thùng octave nhỏ từng đựng sherry Oloroso để hoàn thiện ít nhất ba tháng. Nhãn không công bố tên nhà chưng cất. Chai 700ml, nồng độ 47,8%.

Hương vị

Thùng octave chỉ khoảng 50 lít, nhỏ hơn nhiều so với thùng sherry butt, nên gỗ tác động mạnh và nhanh. Mùi vỏ cam ngâm đường, đậu phộng bọc sô cô la, gia vị bếp. Vị nho khô và mận khô rõ, béo và dày. Hậu vị hơi dầu, có chút khói nhẹ và sô cô la. Rượu không lọc lạnh, không thêm màu.

Uống thế nào, hợp món gì

Với 47,8% cồn, nên rót thử nguyên chất vài ngụm rồi nhỏ thêm vài giọt nước để hương sherry mở ra. Uống với một viên đá lớn cũng được. Hợp sô cô la đen, bánh trái cây khô, hạt điều rang, phô mai cứng, hoặc uống sau bữa tối.

So với các chai cùng hãng

Dòng Darkness trước đây chủ yếu là các bản giới hạn. Chai 8 năm là bản phát hành thường xuyên, dễ tìm nhất và là điểm vào của dòng. Các bản Darkness có tuổi cao hơn thường ra số lượng ít và hoàn thiện ở nhiều loại thùng sherry khác nhau.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích whisky sherry đậm kiểu Macallan, GlenDronach nhưng muốn thử một nhãn lạ. Hộp đen in hoa văn khá bắt mắt.

Xem tất cả chai Darkness và nhóm whisky.