Mô tả
Dolin Vermouth de Chambery Dry là vermouth khô của nhà Dolin ở Chambéry, vùng Savoie của Pháp; nhãn ghi nhà thành lập năm 1821. Vermouth de Chambéry là một trong số ít vermouth có chỉ dẫn địa lý riêng. Chai 750ml, nồng độ 17,5%.
Hương vị
Nền là vang trắng Ugni Blanc, ngâm với 15 loại thảo mộc và gia vị như ngải đắng, rau thơm brooklime, hoa hồng, vỏ cam, cỏ roi ngựa và genepi vàng. Rượu màu vàng nhạt, mùi vỏ cam quýt, bạc hà và nhựa thơm, vị hạnh nhân, quả hạch, nền đắng nhẹ, ngọt rất ít.
Uống thế nào, hợp món gì
Dolin Dry là loại vermouth nhiều bartender chọn cho Dry Martini vì mùi nhẹ, không lấn gin. Cũng pha được Bamboo, Bronx hay spritz với soda. Uống riêng thì rót với đá như aperitif trước bữa, ăn kèm ô liu, hạt, đồ chiên nhẹ. Mở nắp rồi nên cất tủ lạnh.
So với các chai cùng hãng
Dolin có ba bản chính: Dry khô và nhẹ, Blanc ngọt hơn và mùi hoa rõ, Rouge màu đỏ với vị thảo mộc đậm. Bản Dry là bản dùng nhiều nhất cho cocktail kiểu Martini.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người pha cocktail tại nhà, quầy bar nhỏ hoặc ai đang tập làm Martini.
Xem thêm tất cả chai Dolin.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.