Martell

Rượu Martell: nhà cognac lâu đời nhất trong bốn nhà lớn, lập năm 1715

Rượu Martell là cognac, brandy nho làm ở vùng Cognac, tây nam nước Pháp, của nhà Martell do Jean Martell lập năm 1715. Trong bốn nhà cognac lớn (Hennessy, Martell, Rémy Martin, Courvoisier), Martell có tuổi đời lâu nhất. Hãng thuộc tập đoàn Pernod Ricard và theo số liệu năm 2015 là nhà cognac lớn thứ hai thế giới, sau Hennessy, khoảng 14 triệu chai mỗi năm.

Trên web có hơn chục chai Martell, từ bản VS 800.000đ tới L'Or de Jean Martell 95.000.000đ, gồm cả chai 1 lít và các bản làm riêng như Blue Swift, Cohiba. Giá bên dưới là giá niêm yết tháng 09/2026.

Lịch sử nhà Martell

Jean Martell sinh năm 1694 trên đảo Jersey, giữa nước Anh và nước Pháp. Năm 1715, năm cuối triều vua Louis XIV, ông mở nhà buôn rượu mạnh ở thị trấn Cognac khi mới 21 tuổi, bán rượu sang Anh, Hà Lan, Đức và các nước Bắc Âu. Sau khi ông mất năm 1753, gia đình và họ hàng ông tiếp tục điều hành công ty hơn hai thế kỷ.

Vài mốc đáng nhớ: năm 1848 Martell bắt đầu xuất khẩu cognac đóng chai thay vì đóng thùng. Năm 1868 hãng đưa rượu sang Trung Quốc và Hồng Kông, nên cái tên Martell quen với người châu Á từ rất sớm. Năm 1912, Édouard Martell tạo ra Cordon Bleu, ra mắt tại khách sạn Hôtel de Paris ở Monaco. Cuối thập niên 1980, gia đình Firino-Martell bán hãng cho tập đoàn Seagram. Đầu những năm 2000, khi Pernod Ricard và Diageo cùng mua lại mảng đồ uống của Seagram, Martell về tay Pernod Ricard. Năm 2015 hãng tròn 300 năm.

"Martell 1715" là chai nào?

Nhiều người tìm "rượu Martell cognac 1715" vì thấy con số này trên nhãn. 1715 là năm lập nhà, in trên hầu hết các dòng từ VS tới XO, không phải tên một dòng rượu riêng. Muốn biết chai mình đang cầm là loại nào, hãy đọc chữ VS, VSOP, Cordon Bleu hay XO trên nhãn, rồi đối chiếu với các dòng bên dưới.

Phong cách rượu Martell

Martell khác các nhà lớn khác ở ba điểm. Thứ nhất, hãng chỉ chưng cất vang đã lọc và lắng trong, bỏ cặn men, nên rượu mới cất ra sạch và nhẹ, phần lớn mùi vị về sau đến từ thùng gỗ. Thứ hai, Martell dùng gỗ sồi Tronçais thớ mịn thay vì sồi Limousin, thùng chỉ nướng nhẹ, cho vị gỗ mềm, ít chát. Thứ ba, hãng dùng nhiều rượu vùng Borderies hơn mức trung bình. Borderies là vùng trồng nho nhỏ nhất trong sáu vùng của Cognac, cho rượu mùi hoa, hạt và trái cây ngào đường. Kết quả là cognac Martell thường thiên về trái cây, hoa, ít gỗ nặng.

Biểu tượng trên chai là chim yến, chữ tiếng Anh là swift, cũng là gốc tên của chai Blue Swift.

Các dòng rượu Martell

Martell VS

Hạng Very Special, rượu trẻ nhất ủ ít nhất 2 năm. Vị tươi, táo, lê, nho, ít gỗ, hợp uống với đá hoặc pha soda, ginger ale. Trên web: Rượu Martell VS, 800.000đ.

Martell VSOP và Noblige

VSOP, bản trước đây mang tên Médaillon, có rượu trẻ nhất ủ ít nhất 4 năm. Mùi mận, mơ khô, cam, vani, vị tròn, đủ mềm để uống thẳng.

• Martell VSOP Cognac Pháp, chai 700ml, 1.400.000đ.
• Martell VSOP 1L, 1.750.000đ.
• Martell Noblige Cognac Pháp, 1.850.000đ. Noblige đứng trên VSOP, dùng nhiều rượu Borderies hơn nên thơm hoa hơn. Tên lấy từ câu tiếng Pháp "noblesse oblige".

Martell Blue Swift

Làm từ cognac VSOP của Martell, sau đó ủ thêm trong thùng từng chứa bourbon Kentucky. Vì bước cuối dùng thùng bourbon, chai này không được ghi là cognac mà ghi spirit drink. Vị ngọt, béo hơn VSOP thường, thêm vani và kẹo bơ. Trên web: Martell Blue Swift, 2.200.000đ.

Martell Cordon Bleu

Dòng đặc trưng nhất của nhà Martell, có từ năm 1912 và thường được xếp vào hạng XO. Rượu phối nhiều eau-de-vie lâu năm, phần Borderies cho mùi mận ngào đường, hạnh nhân rang, hoa. Đây là chai hay được chọn biếu ở tầm giá dưới 5 triệu.

• Martell Cordon Bleu Cognac Pháp, 700ml, 3.800.000đ.
• Martell Cordon Bleu 1L Cognac Pháp, 4.950.000đ.

Mỗi năm Martell làm một bản Cordon Bleu hộp riêng cho Tết âm lịch, rượu bên trong giống chai thường. Bản Tết 2027 là năm Dê, trùng con giáp với năm lập nhà 1715, chi tiết ở bài Martell Cordon Bleu năm Dê 2027.

Martell XO

Rượu trẻ nhất ủ ít nhất 10 năm, phối từ Grande Champagne và Borderies. Mùi tiêu, rau mùi, sung, óc chó, gỗ đàn hương, vị đậm và hậu vị dài. Nên uống nguyên trong ly tulip.

• Rượu Martell XO Cognac Pháp, 700ml, 4.500.000đ.
• Martell XO 1L Cognac Pháp, 5.700.000đ, cùng rượu với chai thường, loại hay bán ở cửa hàng miễn thuế.

Chanteloup, Cohiba, L'Or de Jean Martell

Martell Chanteloup Perspective, 7.500.000đ, là bản Extra ra năm 2012, phối từ bốn vùng Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies và Fins Bois. Hãng đã ngừng dòng này và thay bằng Chanteloup XXO, nên chai Perspective giờ ít gặp. Martell Cohiba, 18.000.000đ, làm hoàn toàn từ rượu Grande Champagne, đóng 43% độ cồn, pha riêng để uống cùng xì gà Cohiba. Rượu Martell L'or, tức L'Or de Jean Martell, ra năm 1992, phối từ khoảng 400 eau-de-vie rất già, phần lớn Grande Champagne và Borderies, đựng trong bình pha lê. Giá niêm yết 95.000.000đ.

Chọn chai rượu Martell nào?

Bảng giá đủ mọi dung tích, tự cập nhật, nằm ở bài giá rượu Martell mới nhất. Chưa rõ VS, VSOP, XO khác nhau ra sao thì đọc bài VSOP là gì, phân biệt VS, VSOP, XO.

Mua rượu Martell cần để ý gì

Martell VS, VSOP và Cordon Bleu bán chạy nên cũng hay bị làm giả, nhất là mùa Tết. Chai nhập khẩu chính ngạch có nhãn phụ tiếng Việt ghi tên nhà nhập khẩu. Nên xem kỹ nhãn, nắp, niêm phong và cảnh giác với giá thấp hơn hẳn mặt bằng chung. Chai Blue Swift ghi spirit drink là đúng, không phải dấu hiệu hàng giả.

Cùng nhóm cognac trên web còn có Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, Louis XIII. Xem thêm hướng dẫn chọn rượu cognac, cognac VSOP, cognac XO.

Bài viết về giá Martell: Martell Cordon Bleu giá bao nhiêu; Martell VSOP giá bao nhiêu; Martell XO giá bao nhiêu; Martell Noblige giá bao nhiêu; Martell hộp quà Tết 2027: Cordon Bleu năm Dê và các chai để biếu.

Đang có chai Martell muốn bán lại? VINTAGE WINE nhận thu mua rượu Martell: gửi ảnh nhãn, seal và hộp để được báo giá trong ngày.

Câu hỏi thường gặp