Mô tả
Heredad de Baroja Reserva là vang đỏ Rioja của Bodegas Heredad de Baroja, hầm rượu ở làng Elvillar thuộc tiểu vùng Rioja Alavesa, một trong những điểm cao nhất của Rioja. Nhà được lập năm 1964 và chuyên làm Tempranillo từ vườn nho già trên đất sét vôi. Bản Reserva này 100% Tempranillo, ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, rồi nằm thêm trong chai ít nhất 12 tháng trước khi bán. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Đỏ đậm ánh gạch nhẹ ở viền. Mùi anh đào chín, mận, vani, dừa và gia vị ngọt từ gỗ sồi Mỹ, thêm chút thuốc lá, da thuộc sau thời gian ủ. Thân vừa đến đầy, tannin đã mềm, vị khô, hậu ấm.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở chai trước một lúc, rót ở 16 đến 18 độ. Rioja Reserva ăn rất hợp thịt nướng than: sườn heo, cừu nướng, bò bít tết. Với món Việt thử bò nướng lá lốt, vịt nướng, giò heo hầm, hoặc đĩa thịt nguội và phô mai Manchego.
So với các chai cùng hãng
Bậc trên là Heredad de Baroja Gran Reserva, cũng 100% Tempranillo nhưng ủ gỗ 24 tháng rồi nằm chai ít nhất 36 tháng, nên mùi phát triển sâu hơn, nhiều nét da, nấm, quả khô. Bản Reserva còn giữ nhiều trái cây hơn, dễ uống ngay.
Hợp làm quà cho ai
Chọn khi cần một chai vang Tây Ban Nha đã có tuổi, uống được ngay, cho người thích vị gỗ sồi và vani quen thuộc của Rioja.
Xem tất cả chai Heredad và các chai vang Tây Ban Nha.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.