Hibiki 12 năm – Travel Exclusive

Mô tả

Hibiki 12 năm Travel Exclusive là bản Suntory làm lại cho dòng 12 năm sau 11 năm vắng mặt, chỉ bán ở cửa hàng miễn thuế sân bay, ra mắt đầu tiên tại Dubai giữa năm 2026 rồi mới có ở Changi, JFK, Hồng Kông. Chai 700ml, nồng độ 43%. Bản 12 năm cũ đã ngừng từ năm 2015.

Cách làm

Rượu ghép malt của Yamazaki, Hakushu với grain của Chita, ủ trong ba loại thùng: sồi Mỹ, sồi Tây Ban Nha và sồi Nhật Mizunara. Người phối là Shinji Fukuyo, chief blender đời thứ năm của Suntory. Chai vẫn 24 mặt theo 24 tiết khí, hộp có ô cửa sổ tròn marumado vẽ hoa anh đào.

Hương vị Hibiki 12 năm

Màu vàng hổ phách. Mùi có quả hồng chín, hoa nhài, bạch đậu khấu, thêm cam và gỗ đàn hương. Trong miệng là vỏ cam tẩm gia vị, quế nướng, kẹo bơ butterscotch. Hậu vị dài, ấm, cay nhẹ. Bản này khác hẳn chai 12 năm cũ vốn nổi tiếng nhờ thùng rượu mơ umeshu.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống nguyên chất trong ly tulip hoặc thêm một viên đá lớn để mùi gia vị mở ra. Pha mizuwari với nước lạnh theo kiểu Nhật cũng hợp khi ăn. Món đi kèm: cá nướng muối, gà nướng, bò nướng lá lốt, sushi.

So nhanh với các chai Hibiki kế bên

Hibiki Harmony không ghi tuổi, nhẹ và tươi hơn. Hibiki 17 năm và Hibiki 21 năm ủ lâu hơn nhiều, đậm và dày hơn, nhưng giờ khó tìm hơn chai này.

Hợp làm quà cho ai

Hợp với người đã quen Harmony muốn thử bản có tuổi, hoặc người sưu tầm vì đây là chai chỉ bán ở sân bay.

Toàn bộ chai rượu Hibiki được gom trong một trang để tiện so.

Có chai Hibiki muốn bán lại? Xem dịch vụ thu mua rượu Hibiki.

Thông tin bổ sung