Kentucky Owl Rye 10 năm

Mô tả

Kentucky Owl Rye 10 năm là rye whiskey thẳng của Kentucky, loại small batch, nhãn ghi làm tại Bardstown. Kentucky Owl là thương hiệu cũ lập năm 1879 của gia đình Dedman, được Dixon Dedman hồi sinh vào thập niên 2010. Dòng rye của hãng ra theo từng mẻ, và chai ghi 10 năm này ứng với mẻ số 4 mang tên The Last Rye. Dung tích 700ml, nồng độ 56,4%, đóng chai không pha loãng nhiều.

Hương vị

The Last Rye là mẻ rye cuối cùng của loạt này, ghép từ các thùng rye 10 đến 13 năm tuổi mà hãng giữ lại cho tới khi đạt độ chín. Rượu ngọt và đậm vị: gỗ sồi đậm, hạnh nhân rang, kẹo caramel giòn, anh đào sẫm có gia vị. Độ cồn cao nên vị cay của lúa mạch đen, tiêu và gỗ nổi rõ, hậu vị dài và ấm.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót ít vào ly Glencairn hoặc ly rock, nếm nguyên chất trước rồi thêm vài giọt nước hoặc một viên đá lớn. Có thể pha Old Fashioned hay Manhattan nếu muốn ly cocktail thật đậm, nhưng rượu mạnh nên pha ít. Hợp thịt xông khói, sườn nướng BBQ, chocolate đen hoặc hạt hồ đào.

So với các chai cùng hãng

Hai mẻ rye đầu của Kentucky Owl là rượu 11 năm, mẻ 1 mạnh 55,3% cồn, mẻ 2 nhẹ hơn ở 50,9% cồn. Mẻ 3 là 10 năm, 57% cồn, rồi mẻ 4 khép lại loạt rye này. Bên cạnh đó hãng nổi tiếng hơn với các mẻ bourbon, vị ngọt tròn hơn rye.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người mê whiskey Mỹ, người sưu tầm các mẻ giới hạn, hoặc người thích rượu mạnh vị cay.

Xem thêm tất cả chai Kentucky Owl hoặc mục whisky.