Mô tả
La Fiole Réserve là vang đỏ Côtes du Rhône Villages của Père Anselme, thuộc Maison Brotte ở Châteauneuf-du-Pape. Nhận ra ngay nhờ chai thủy tinh nhám, vặn cong, mô phỏng gốc nho bị gió Mistral thổi nghiêng. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Rượu phối khoảng 60% Grenache với Syrah, có năm thêm tối đa 10% Mourvèdre, Cinsault hay Counoise. Ủ 12 tháng trong thùng gỗ lớn cũ và bể bê tông. Màu đỏ ruby sẫm. Mùi lý chua đen, mâm xôi đen, tiêu đen, cam thảo. Vị đầy, nhiều trái cây đen, cam thảo, cacao, cân bằng.
Uống thế nào, hợp món gì
Nhiệt độ phục vụ khoảng 16 đến 18 độ. Hợp với thịt quay, cừu, rau củ nướng, phô mai lâu năm, risotto nấm. Trong bữa Việt có thể dùng với vịt quay, thịt nướng than, bò kho bánh mì.
So với các chai cùng hãng
La Fiole Côtes du Rhône đỏ và trắng là bản thường, nhẹ hơn. Bản Réserve lên hạng Villages, ủ gỗ, đậm hơn. Cao nhất là La Fiole du Pape, Châteauneuf-du-Pape cũng đóng trong chai vặn cong.
Hợp làm quà cho ai
Chai dáng lạ nên rất hợp làm quà, nhất là với người chưa biết nhiều về vang.
Xem tất cả chai La Fiole hoặc các chai vang Pháp khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.