Linkwood 1994 – 26 năm

Mô tả

Chai này không do nhà máy Linkwood đóng mà là bản của Gordon & MacPhail, hãng đóng chai độc lập lâu đời ở Elgin, trong loạt Connoisseurs Choice. Rượu cất tại Linkwood, Speyside, năm 1994, ủ 26 năm trong một thùng refill sherry butt rồi đóng chai năm 2021 ở độ cồn thùng. Chai 700ml, nồng độ 52,5%.

Hương vị

Linkwood vốn có tiếng là spirit nhẹ, thơm hoa và trái cây, thường được dùng trong các chai blend. Thùng sherry đã dùng qua một lần không quá lấn, nên rượu giữ được nét trái cây của nhà máy. Gordon & MacPhail mô tả mùi sherry đi cùng gia vị mùa thu và gỗ sồi, sau đó là quả mọng hầm, quế và táo phủ kẹo bơ.

Uống thế nào, hợp món gì

Với độ cồn này nên nếm nguyên chất một ngụm trước, sau đó thêm vài giọt nước để thấy phần hoa quả. Ly Glencairn là đủ. Không nên pha. Hợp với hạt dẻ rang, bánh táo, phô mai cứng hoặc một ly sau bữa tối khi không còn vị món ăn mạnh trong miệng.

So với các chai cùng hãng

Linkwood tự đóng rất ít, người ta biết tới nó chủ yếu qua bản Flora and Fauna 12 năm và các bản đóng độc lập. Bên mình còn có Linkwood 15 năm và bản 1989 32 năm Old and Rare. So với 15 năm, chai 1994 đậm và nhiều lớp hơn hẳn nhờ tuổi và độ cồn thùng. So với 1989, nó trẻ hơn vài năm và giữ trái cây tươi hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp với người sưu tầm single cask, người sinh năm 1994 hoặc cặp đôi cưới năm đó. Người đã chán các tên lớn và muốn thử một nhà máy ít người biết cũng sẽ thích chai này.

Xem tất cả chai Linkwood hoặc mục whisky.

Thông tin bổ sung