Michet Nebbiolo d’Alba Marchesi di Barolo

Mô tả

Michet là chai Nebbiolo d’Alba DOC của Marchesi di Barolo, nhà vang lâu đời ngay tại làng Barolo, vùng Langhe, Piedmont. Rượu làm từ 100% Nebbiolo, trong đó có phần nho thuộc dòng Michet, loại Nebbiolo chùm nhỏ và thưa, cho màu đậm hơn và thân rượu chắc hơn. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.

Hương vị

Màu đỏ ruby ngả dần sang đỏ garnet khi rượu có tuổi. Mùi quả mâm xôi đi cùng hoa violet, chút gia vị và vani. Vào miệng cân đối, tannin mềm hơn nhiều so với Barolo, có một lớp gỗ sồi nhẹ ở phía sau. Đây là kiểu Nebbiolo dễ uống sớm, không cần chờ nhiều năm.

Uống thế nào, hợp món gì

Nhà làm khuyên phục vụ ở khoảng 18 độ, rót ly vang đỏ to miệng để mùi hoa và quả bung ra. Hợp mì Ý sốt thịt, thịt quay, thịt hầm, đồ nguội và phô mai để lâu. Với bữa Việt, thử cùng bò sốt vang, vịt om sấu hay thịt kho tàu ít ngọt.

So với các chai cùng hãng

Marchesi di Barolo nổi tiếng với Barolo từ các vườn Cannubi, Sarmassa, là những chai cần thời gian và mạnh tannin hơn hẳn. Michet đứng ở tầng dễ tiếp cận hơn, cho người muốn biết mùi vị Nebbiolo mà chưa cần mở một chai Barolo. Bên cạnh đó nhà còn có các chai Barbera như Peiragal hay Maraia, vị chua tươi và mềm hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang Ý, đã quen Chianti hay Primitivo và muốn thử sang Piedmont.

Xem thêm tất cả chai Marchesi di Barolo hoặc các chai khác trong mục vang Ý.

Thông tin bổ sung