Mô tả
Montelvini Night là một bản Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato của Montelvini, nhà vang gia đình ở Venegazzù, vùng Montello và Colli Asolani, tỉnh Treviso, Veneto, Ý. Điểm khác của chai này là nhãn có đèn LED phát sáng: nhãn ban đầu làm riêng cho một buổi tiệc của khách quen, sau được đưa vào dòng Serenitatis. Chai 750ml, nồng độ 11,5%.
Hương vị
Rượu làm từ nho Glera, ép nhẹ và kiểm soát nhiệt độ kỹ để giữ mùi của nho, lên men lần hai trong bồn kín theo cách làm Prosecco quen thuộc. Mức Extra Brut nghĩa là rất ít đường, khoảng 5 g/l, khô hơn hẳn các chai Extra Dry phổ biến. Màu vàng rơm ánh xanh, bọt nhỏ và đều, mùi hoa trắng, táo, lê và chút khoáng. Vị khô, tươi, thân khá đầy so với độ ngọt thấp.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh 6 đến 8 độ, rót ly flute hoặc ly vang trắng thon. Hợp làm khai vị, ăn với hải sản hấp, tôm luộc, gỏi cuốn, sushi, chả giò hay các món chiên giòn, vì độ chua và bọt rửa sạch vị béo.
So với các chai cùng hãng
Trong dòng Serenitatis, Montelvini có các bản Asolo Prosecco Superiore Brut, Extra Dry và Extra Brut, cùng Prosecco DOC Treviso. Bản Extra Brut, cũng là nền của chai Night, khô nhất trong nhóm Asolo. Khác biệt của Night chủ yếu ở nhãn phát sáng, hợp các bữa tiệc buổi tối.
Hợp làm quà cho ai
Hợp mang tới tiệc sinh nhật, tiệc cuối năm hay dịp khai trương, nơi chai rượu phát sáng trên bàn tạo điểm nhấn. Người thích vang sủi khô, ít ngọt cũng sẽ thích.
Xem thêm tất cả chai Montelvini và các chai vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.