Tenuta Carretta Piemonte Barbera

Mô tả

Piemonte Barbera là chai Barbera thuộc dòng “I classici” của Tenuta Carretta, nhà vang ở vùng Roero và Langhe, Piemonte, có lịch sử ghi chép từ năm 1467. Đây là Barbera đóng nhãn DOC Piemonte, kiểu vang đỏ tươi để uống hằng ngày.

Đất từng là đáy biển

Tenuta Carretta nằm trên vùng đồi Roero, nơi đất từng là đáy biển cổ, chủ yếu là cát, thoát nước tốt. Từ năm 1985 điền trang thuộc gia đình Miroglio. Ngoài Barbera, nhà làm Barolo Cannubi, Barbaresco, Roero Arneis và vang sủi Alta Langa.

Barbera, giống nho chua tươi

Barbera là giống nho đỏ phổ biến nhất Piemonte, chát nhẹ nhưng chua cao. Bản Piemonte DOC là bản đơn giản nhất của Tenuta Carretta, làm để giữ quả tươi; các bản Barbera d’Alba và Bric Quercia Barbera d’Alba Superiore đậm và có tuổi hơn.

Anh đào chua, chát mỏng

Rượu thường có mùi anh đào chua, mận đỏ, vị chua sáng và chát mỏng, nồng độ khoảng 12,5–13,5% tùy năm. Nên uống trong 2–3 năm đầu.

Hợp đồ béo và cà chua

Rót ở 15–16°C, có thể làm mát nhẹ. Độ chua của Barbera hợp món béo và món có cà chua: pizza, mì Ý sốt thịt bằm, thịt heo quay, bún riêu, chả giò.

Chai cho bữa ăn thường ngày với món Ý hay món Việt có vị chua, khi muốn một vang đỏ nhẹ chát.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.