Mô tả
Mortlach Become x Starck là chai thứ hai trong bộ L’Evolution của Mortlach, nhà chưng cất vùng Speyside thuộc Diageo, làm cùng nhà thiết kế Philippe Starck và ra mắt năm 2024. Bộ gồm ba chai Begin, Become và Beyond, kể lại quá trình một chai whisky lớn lên từ lúc mới bắt đầu tới khi chín. Chai 700ml, nồng độ 55,4%.
Hương vị
Rượu ủ trong ba loại thùng: gỗ sồi mới, thùng từng chứa vang đỏ và thùng tái sử dụng. Màu vàng đậm như bắp chín. Mùi bánh mì trái cây với nho khô, chà là, bên dưới là nét khô và nặng. Vào miệng mượt, gia vị mạnh xen vị ngọt, hậu vị dài, cay tiêu và rất chắc. Mortlach vốn được biết với cách chưng cất riêng hay gọi là 2,81 lần, cho rượu dày và đậm.
Uống thế nào, hợp món gì
Rót ít vào ly Glencairn, để nghỉ vài phút rồi thêm vài giọt nước; chính hãng cũng ghi thêm nước làm rượu dịu lại. Không cần đá. Hợp uống chậm cuối buổi với sô cô la đen, phô mai lâu năm hoặc thịt bò nướng.
So với các chai cùng hãng
Begin là chai mở đầu bộ, sáng và nhẹ hơn. Beyond là chai khép lại, ủ lâu nhất. Become nằm giữa, là chai thể hiện rõ tính cách mạnh mẽ của Mortlach. Nếu chỉ cần Mortlach để uống thường thì bản 12 hoặc 16 năm dễ tìm hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người sưu tầm Scotch, người mê thiết kế, hoặc quà biếu người đã có nhiều chai phổ thông.
Xem thêm tất cả chai Mortlach để so với các bản tuổi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.