Rượu Allt A Bhainne 1996

Mô tả

Đây là single malt của nhà chưng cất Allt-a-Bhainne ở Speyside, nhưng không phải bản chính hãng mà là bản đóng chai độc lập của Gordon & MacPhail trong dòng Connoisseurs Choice. Rượu cất năm 1996, đóng chai năm 2016, chai 700ml, nồng độ 46%. Allt-a-Bhainne vốn được xây năm 1975 để làm nguồn malt cho các blend của Chivas Brothers, nên chai mang tên nhà cất này khá hiếm gặp trên kệ.

Hương vị

Theo ghi chú của các nhà bán lẻ có lô này, rượu ủ trong thùng sherry hogshead đã qua sử dụng (refill), nên màu vàng rơm nhạt chứ không sẫm. Mùi tươi, nhiều trái cây, có lê xanh, táo, mạch nha nướng và chút hạnh nhân. Vào miệng ngọt, hơi chua nhẹ kiểu vỏ cam chanh, có bơ cacao, gia vị và chút than thùng gỗ. Tổng thể là kiểu Speyside nhẹ nhàng, không khói.

Uống thế nào, hợp món gì

Rượu 46% nên rót ly tulip uống nguyên chất, sau đó nhỏ vài giọt nước để mùi trái cây mở ra rõ hơn. Không nên cho nhiều đá vì sẽ làm mất các lớp mùi nhẹ. Đi cùng hạt điều, phô mai cứng, hoa quả sấy hoặc vài lát táo là vừa.

So với các chai cùng hãng

Phần lớn rượu Allt-a-Bhainne nằm trong blend Chivas Regal. Bản chính hãng của nhà cất chỉ có từ năm 2018 và là loại không ghi tuổi, có khói nhẹ. Chai 1996 này thì khác: một năm cất cụ thể, ủ khoảng 20 năm, đóng ở 46% và không có khói, hợp với người muốn thử whisky của một nhà cất ít người biết.

Hợp làm quà cho ai

Hợp với người sưu tầm single malt, người thích các bản đóng chai độc lập, hoặc làm quà cho người sinh năm 1996.

Xem thêm tất cả chai Allt-a-Bhainne và các dòng whisky khác.

Thông tin bổ sung