Mô tả
Jacques Picard Brut là Champagne không niên vụ của Champagne Jacques Picard, nhà trồng nho gia đình ở làng Berru, vùng Montagne de Reims, Pháp. Nhà có vườn trên ba làng Berru, Montbré và Avenay-Val-d’Or, tự trồng và tự làm rượu, vườn được chứng nhận hữu cơ từ 2022. Chai 750ml, nồng độ 12%.
Hương vị
Khác với nhiều nhà lấy Pinot Noir làm chính, Jacques Picard trồng nhiều Chardonnay nên chai Brut nghiêng hẳn về Chardonnay, thêm một phần nhỏ Pinot Noir và Meunier. Rượu thường có mùi táo, cam chanh, quả vàng, chút bơ tươi và bánh mì. Vị tươi, chua sống động, kem mịn, cảm giác phấn đá rõ, hậu vị khá dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp 6 đến 8 độ, rót ly tulip. Hợp hàu, sò điệp, cua hấp, sashimi, cá hồi, gà chiên. Nhiều Chardonnay nên chai này đi tốt với các món hải sản thanh, gỏi cuốn tôm, chả cá Lã Vọng.
So với các chai cùng hãng
Brut Réserve là chai được biết nhiều nhất, cũng nặng Chardonnay và dùng nhiều rượu dự trữ. Les Termes là blanc de noirs Extra Brut từ Montbré Premier Cru, còn Art de Vigne là chai có niên vụ. Bản Brut này là lối vào dễ nhất để làm quen với phong cách nhà.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người muốn thử Champagne của nhà trồng nho nhỏ thay vì các thương hiệu lớn, hoặc làm quà cưới, khai trương cho người thích vị tươi, thanh.
Xem thêm tất cả chai Jacques Picard và các chai Champagne khác.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.