Mô tả
Blason d’Issan là rượu thứ hai của Château d’Issan, điền trang có hào nước bao quanh ở làng Cantenac, xếp hạng ba trong bảng phân hạng Bordeaux 1855, thuộc tên vùng Margaux. Rượu làm từ những gốc nho trẻ của điền trang. Chai 750ml, nồng độ 13%, nhãn vàng in cổng vào lâu đài.
Hương vị
Tỷ lệ giống nho đổi theo năm: các niên vụ gần đây Merlot nhỉnh hơn, khoảng 55 đến 57%, còn lại là Cabernet Sauvignon và một ít Petit Verdot, có năm Cabernet lại chiếm phần lớn. Rượu ủ thùng 14 đến 16 tháng, khoảng một phần ba thùng mới. Vị quả tròn, dễ uống sớm, mùi quả đen, hoa và gỗ nhẹ, đúng chất Margaux mềm mại.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở trước 30 đến 45 phút, rót ly Bordeaux ở 16 đến 18 độ C. Hợp bít tết thăn, sườn cừu, bò nướng lá lốt, vịt quay, hoặc gà nấu vang. Pho mát cứng như Comté cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Rượu chính Château d’Issan có nhiều Cabernet Sauvignon hơn, cấu trúc chắc hơn và cần cất lâu năm. Blason d’Issan là cách dễ tiếp cận phong cách của điền trang, uống được ngay khi còn trẻ, giá cũng thấp hơn nhiều.
Hợp làm quà cho ai
Hợp biếu người thích vang Bordeaux có tên tuổi, hoặc dùng trong bữa tiệc công ty. Chữ Margaux trên nhãn khá quen với người uống vang.
Xem thêm các chai Blason và nhóm vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.