Rượu vang Chile G7 Cabernet Sauvignon

Mô tả

G7 Cabernet Sauvignon là vang đỏ Chile của Viña del Pedregal, nhà vang gia đình ở Villa Alegre, thung lũng Loncomilla, vùng Maule. Chữ G7 trên nhãn nghĩa là “The 7th Generation”, thế hệ thứ bảy của họ Pedregal làm rượu ở đây; nhãn ghi “Estate Bottled”, tức đóng chai ngay tại điền trang.

Hai trăm năm ở thung lũng Loncomilla

Họ Pedregal làm vang ở Loncomilla từ năm 1825, khi Carlos Adolfo del Pedregal từ Asturias (Tây Ban Nha) sang định cư và trồng những vườn nho đầu tiên. Năm 1978, Alberto del Pedregal Aldunate lập thương hiệu Carta Vieja. Dòng G7 ra đời để ghi dấu thế hệ thứ bảy, và hiện có ba bậc: Estate, Reserva và Gran Reserva.

Nho từ vùng Maule

Loncomilla là một thung lũng con của Maule, vùng trồng nho lớn ở miền trung nam Chile, khí hậu Địa Trung Hải, ngày nắng và đêm mát. Nhãn chai ghi D.O. Valle del Loncomilla; các bản G7 Estate gần đây ghi vùng rộng hơn là Valle Central. Bản Estate làm theo hướng nhiều quả, uống trẻ.

Anh đào, mâm xôi đen và chút cà phê

Rượu màu đỏ ruby đậm. Mùi quả rõ: anh đào, mâm xôi đen, lý chua. Vào miệng tròn đầy, tannin hoà quyện, vị quả đỏ đi cùng sô-cô-la và cà phê, hậu dài vừa. Rượu làm để uống trong vài năm đầu.

Thịt đỏ nướng, quay

Phục vụ 16–18°C, mở trước khoảng 30 phút. Nhà làm gợi ý thịt đỏ nướng hoặc quay. Với món Việt, chai hợp bò nướng ống tre, bò lúc lắc, sườn cừu nướng, hoặc thịt bò xào lăn.

Estate, Reserva hay Gran Reserva

G7 Estate là bậc dễ uống, nhiều quả. G7 Reserva và Gran Reserva là hai bậc cao hơn trong cùng dòng, dành cho ai muốn chai đậm hơn. Cùng nhà còn có dòng Carta Vieja.

Chai hợp bữa cơm hằng ngày có thịt, tiệc nướng đông người, khi cần một chai Cabernet Chile dễ mở.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Vang đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung