Mô tả
Vigna Loreto là Brunello di Montalcino đơn vườn của Mastrojanni, nhà vang ở Castelnuovo dell’Abate, phía đông nam Montalcino, Toscana. Từ năm 2008 nhà thuộc tập đoàn Illy, nhưng vẫn giữ đội làm vang và phong cách cũ. Chai 750ml, nồng độ 14,5%, 100% Sangiovese.
Hương vị
Loreto là khu vườn nhỏ 1,58 ha ngay trước nhà làm vang, hướng đông nam, đất sỏi lẫn đá tufo. Chai này làm lần đầu từ năm 2007. Rượu ủ khoảng 36 tháng trong các thùng sồi Allier lớn 16, 25 và 33 hectolit, rồi nghỉ thêm vài tháng trong chai. Mùi mâm xôi dại sẫm màu, anh đào, thuốc lá, da thuộc, thảo mộc khô. Vào miệng đầy, nhiều lớp, tannin mịn nhưng chắc, chua cao, kết thúc dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Brunello trẻ nên gạn hai tiếng, rót ly bầu to ở 17 đến 18 độ. Hợp bít tết kiểu Florence, sườn bò nướng, thịt hầm, nấm truffle, phô mai Pecorino già. Bò nướng ống tre hoặc bò tái chanh ít chua cũng hợp.
So với các chai cùng hãng
Mastrojanni làm Rosso di Montalcino trẻ, Brunello bản thường và hai chai đơn vườn là Vigna Schiena d’Asino và Vigna Loreto. So với Brunello thường, Loreto cô đặc và có cấu trúc lớn hơn, để được lâu hơn. Schiena d’Asino là chai nổi tiếng lâu hơn trong nhà.
Hợp làm quà cho ai
Hợp cho người đã quen Brunello và muốn một chai đơn vườn, hoặc người sưu tầm vang Ý để cất lâu năm.
Xem thêm tất cả chai Mastrojanni hoặc nhóm vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.