Mô tả
Ramos Pinto RP10 là rượu Port loại Tawny 10 năm của Ramos Pinto, nhà Port thành lập năm 1880 ở Vila Nova de Gaia, Bồ Đào Nha, nay thuộc tập đoàn Champagne Louis Roederer. Chai này làm hoàn toàn từ nho của Quinta de Ervamoira, trang trại của hãng ở vùng Douro Superior. Chai 750ml, nồng độ 20%.
Hương vị
Rượu phối năm giống nho truyền thống vùng Douro là Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca và Tinta Cão, ủ trong thùng gỗ sồi cũ với tuổi trung bình khoảng mười năm. Ở Ervamoira, cây nho được trồng theo hàng dọc sườn đồi thay vì bậc thang ngang. Màu nâu đỏ ánh hổ phách, mùi caramel, mận khô, sung khô, quế, hạt nhục đậu khấu. Vị ngọt vừa, béo, nhiều hạt rang và vỏ cam, hậu vị dài.
Uống thế nào, hợp món gì
Tawny ngon nhất khi hơi mát, khoảng 12 đến 14 độ, rót ly nhỏ chừng 60 đến 80ml. Hợp uống sau bữa tối cùng bánh flan, bánh hạnh nhân, bánh bông lan, hạt điều rang, sô cô la sữa hoặc phô mai xanh. Sau khi mở, đậy nút kỹ để tủ mát, chai vẫn giữ được vài tuần.
So với các chai cùng hãng
Ramos Pinto có LBV đậm quả tươi và bản Tawny 20 năm từ Quinta do Bom Retiro. So với LBV, RP10 nhiều vị hạt, caramel hơn vì ủ oxy hóa lâu trong gỗ; so với bản 20 năm thì trẻ hơn, còn nhiều quả hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp tặng người lớn tuổi thích rượu ngọt nhẹ, hoặc người muốn thử Port đúng kiểu mà không quá nặng.
Xem thêm tất cả chai Ramos Pinto.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.