Rượu vang Vega Sicilia Tinto Valbuena 5°

Mô tả

Valbuena 5° là rượu vang đỏ thứ hai của Bodegas Vega Sicilia, điền trang lâu đời bậc nhất vùng Ribera del Duero, Tây Ban Nha. Tên “5°” chỉ tổng thời gian ủ khoảng năm năm từ thùng tới chai trước khi bán. Chai 750ml, nồng độ 14%.

Hương vị

Rượu làm chủ yếu từ Tinto Fino, tên địa phương của Tempranillo, thêm một phần nhỏ Merlot tùy năm. Năm đầu ủ trong thùng 225 lít gỗ sồi Pháp và Mỹ cùng bồn gỗ, năm sau chuyển sang bồn gỗ sồi cỡ lớn. Màu đỏ đậm, mùi mận chín, anh đào đen, cam thảo, thoảng gỗ tuyết tùng và gia vị. Vị tươi, tannin mịn, độ chua giữ cho rượu gọn gàng dù thân khá đầy.

Uống thế nào, hợp món gì

Mở và gạn trước 45 phút đến một tiếng, uống ở 16 đến 18 độ trong ly vang đỏ lớn. Hợp cừu nướng, heo sữa quay, sườn bò nướng than, giăm bông Ibérico. Với món Việt, thịt nướng mọi, bò nướng lá lốt hay sườn nướng mật ong là lựa chọn dễ.

So với các chai cùng hãng

Único là rượu đầu bảng của Vega Sicilia, ủ lâu hơn nhiều và có thêm Cabernet Sauvignon. Valbuena 5° uống được sớm hơn, thể hiện Tinto Fino rõ hơn. Cùng tập đoàn còn có Alión ở Ribera del Duero và Pintia ở Toro, phong cách hiện đại hơn.

Hợp làm quà cho ai

Cái tên Vega Sicilia đủ làm người mê vang Tây Ban Nha quý, nên chai này hợp làm quà biếu sếp, đối tác, hay người sưu tầm muốn có một chai nhà này trong hầm.

Xem tất cả chai Vega Sicilia và các vang Tây Ban Nha.

Thông tin bổ sung