Mô tả
Gran Reserva 890 là chai đầu bảng của La Rioja Alta S.A., nhà vang cổ điển ở Haro, vùng Rioja, Tây Ban Nha. Con số 890 lấy từ năm 1890, năm nhà vang ra đời, và chai này chỉ được làm trong những năm đặc biệt, vài lần mỗi thập kỷ. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Thành phần khoảng 95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Mazuelo từ các vườn của nhà ở Briñas, Labastida, Villalba. Rượu ủ chừng sáu năm trong thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng, được chuyển thùng thủ công nhiều lần, rồi nằm thêm vài năm trong chai. Màu đỏ ngọc hồng lựu viền gạch, mùi nho khô, mận ngâm, gỗ tuyết tùng, trà, quế, sô cô la. Vị thanh, mềm, hậu vị dài và có nét balsamic.
Uống thế nào, hợp món gì
Rượu đã già sẵn nên chỉ cần mở trước 30 phút; nếu có cặn thì gạn nhẹ. Uống ở 16 đến 18 độ. Nhà vang gợi ý món thịt hầm thảo mộc, món chính nước sốt nhẹ, cả sô cô la. Món Việt hợp là bò kho, vịt nấu chao hoặc gà nướng lá chanh.
So với các chai cùng hãng
Gran Reserva 904 cũng của La Rioja Alta, ủ thùng ngắn hơn và có vị trái cây tươi hơn. Viña Ardanza là Reserva quen thuộc của nhà. 890 ủ lâu nhất và là rượu mang phong cách Rioja truyền thống rõ nhất trong dòng.
Hợp làm quà cho ai
Quà hợp cho người thích vang già, mềm, không nặng gỗ mới, hoặc người muốn hiểu Rioja cổ điển là thế nào.
Xem tất cả chai La Rioja Alta và các vang Tây Ban Nha.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.