Mô tả
Schloss Vollrads là điền trang lâu đời ở Oestrich-Winkel, vùng Rheingau của Đức, chuyên Riesling. Chai Edition là Riesling feinherb, tức hơi ngọt nhẹ, nằm giữa khô vừa và ngọt nhẹ. Mỗi năm nhân viên nhà chọn chai này qua nếm mù, nên có thể coi đây là chai được chính người trong nhà thích nhất năm đó. Chai 750ml, nồng độ 12%.
Hương vị
Rượu nuôi trong bồn thép, giữ lại khoảng 14 đến 18 gam đường mỗi lít. Mùi đào mọng, táo xanh, chanh tươi, bưởi và mộc qua, thêm chút hoa. Trong miệng, độ ngọt nhẹ và độ chua tươi kéo qua lại, nên rượu không ngấy mà vẫn mềm.
Uống thế nào, hợp món gì
Ướp lạnh 8 đến 10 độ. Riesling hơi ngọt rất hợp đồ ăn cay và chua ngọt: gỏi xoài tôm khô, gà xào sả ớt, món Thái, cà ri, nem chua rán, cá kho tộ. Uống không cũng dễ, kể cả với người ít uống rượu.
So với các chai cùng hãng
Schloss Vollrads có Riesling Qualitätswein khô và feinherb thường, cùng các bản Kabinett, Spätlese ngọt hơn và các chai từ vườn tốt. Edition khác ở chỗ được chọn riêng mỗi năm, thân chắc hơn chai feinherb cơ bản. Nồng độ dao động theo năm, khoảng 11,5% đến 12,5%.
Hợp làm quà cho ai
Hợp phụ nữ, người mới uống vang, hoặc gia đình hay ăn món cay. Chai cũng dễ phục vụ trong bữa đông người.
Xem tất cả chai Schloss Vollrads ở bên mình.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.