Vang Alcanta Monastrell Cabernet Sauvignon

Mô tả

Alcanta là dòng vang của Bodegas Bocopa, một hợp tác xã làm vang lớn ở vùng DO Alicante, bờ Địa Trung Hải phía đông nam Tây Ban Nha. Chai đỏ này ghi trên nhãn là Vino Mediterráneo, phối ba giống Monastrell, Cabernet Sauvignon và Tempranillo, trong đó Monastrell chiếm phần lớn. Chai 750ml, nồng độ 12,5%.

Hương vị

Đây là vang trẻ (joven), ít hoặc không ủ gỗ, nên màu đỏ tím sẫm và mùi quả đỏ tươi là chính. Khi rượu thở thêm sẽ thấy nét thảo mộc, gia vị nhẹ. Monastrell cho vị quả chín và chút đất, Cabernet thêm độ chát, Tempranillo làm vị tròn. Rượu có độ chua khá rõ nên uống thấy tươi, không nặng.

Uống thế nào, hợp món gì

Rót ở 14 đến 16 độ, hơi mát hơn nhiệt độ phòng ở Việt Nam, không cần gạn. Hợp các món thịt thường ngày như thịt heo nướng, xúc xích, thịt nguội, pizza, mì Ý sốt cà chua. Mâm cơm có sườn rim, thịt rang, bò xào hành tây cũng đi được.

So với các chai cùng hãng

Bocopa còn làm Alcanta Blanco từ hai giống Merseguera và Macabeo, nhẹ và tươi, hợp hải sản, cùng bản Alcanta Moscatel ngọt thơm. Nếu muốn một chai Alicante có gỗ thì nhà có bản Alcanta Barrique. Chai đỏ ba giống này dành cho bữa ăn hằng ngày, dễ uống hơn cả.

Hợp làm quà cho ai

Hợp mua uống trong tuần, tiệc cuối tuần hoặc tiệc công ty cần nhiều chai.

Xem tất cả chai Alcanta hoặc mục vang Tây Ban Nha.

Thông tin bổ sung