Vang Nero Oro Appassimento Nero dAvola

Mô tả

Nero Oro Appassimento Nero d’Avola là vang đỏ Sicily làm từ Nero d’Avola, giống nho đỏ quan trọng nhất của hòn đảo này. Chữ Appassimento cho biết một phần nho được để héo bớt nước trước khi ép, giúp vang đặc và ngọt quả hơn. Chai 750ml, nồng độ 14%.

Hương vị

Màu đỏ ruby đậm, gần tím. Mùi anh đào chín, mận khô, nho khô, thêm chút cacao và vani. Vị tròn, mềm, quả ngọt rõ, tannin dịu, không khô chát. Hậu vị vừa phải với vị mứt quả. Kiểu vang này dễ uống ngay cả với người ít uống vang đỏ, vì cảm giác mượt và ấm.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống ở 16 đến 18 độ là vừa, có thể ướp mát chai khoảng 15 phút trước khi mở nếu phòng nóng. Không cần mở trước lâu. Hợp thịt heo quay, sườn nướng, bò lúc lắc, gà rô ti, mì Ý sốt cà chua, các món kho hơi ngọt kiểu Việt. Phô mai mềm vừa cũng dễ đi cùng.

So với các chai cùng dòng

Dòng Nero Oro còn có bản Grillo Appassimento, là vang trắng từ giống Grillo cũng của Sicily, nhiều quả chín và béo hơn vang trắng thường. Chai Nero d’Avola này là bản đỏ, đậm và ấm hơn. Hai chai đi cặp khá tiện khi cần cả vang trắng lẫn vang đỏ cho một bữa.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người mới uống vang đỏ, tiệc gia đình, hoặc làm quà nhỏ dịp lễ mà không muốn chi nhiều.

Xem thêm các chai vang Ý.

Thông tin bổ sung