Mô tả
EarthGarden Pinot Noir là vang đỏ hữu cơ của Villa Maria, một trong những nhà vang lớn của New Zealand. Nho trồng ở Marlborough, vùng nổi tiếng thế giới nhờ Sauvignon Blanc nhưng Pinot Noir cũng rất có tiếng. Nhãn vẽ hoa dại và ong, đúng tinh thần của dòng này. Chai 750ml, nồng độ 13%.
Hương vị
Villa Maria canh tác Pinot Noir hữu cơ từ năm 2010 và có chứng nhận BioGro từ 2012, giữa các hàng nho trồng hoa dại để thu hút ong và côn trùng có ích. Ngày nắng ấm và đêm mát của Marlborough giữ cho nho độ chua tự nhiên cao. Rượu theo mô tả của hãng mang mùi quả đen như việt quất, dâu tằm lai boysenberry, chút hoa, tannin như bột ca cao, thoảng khói và mùi đất ở cuối.
Uống thế nào, hợp món gì
Hãng khuyên uống ở khoảng 15 độ C, tức mát hơn nhiệt độ phòng ở Việt Nam, nên cho vào tủ lạnh chừng 20 phút trước khi rót. Món hợp là thịt cừu, bò hầm, risotto, món nấm. Vịt nướng, gà nấu nấm hương, đậu phụ sốt nấm cũng đi rất êm.
So với các chai cùng hãng
Villa Maria có Pinot Noir ở các dòng Private Bin, Cellar Selection, EarthGarden và các bản vườn đơn cao hơn. EarthGarden nổi bật vì trồng hữu cơ, rượu có nét đất và quả đen sẫm hơn so với Private Bin tươi và nhẹ.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích Pinot Noir, người quan tâm tới vang hữu cơ, hoặc ai muốn đổi gió khỏi vang Pháp.
Xem tất cả chai Villa Maria và mục vang New Zealand.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.