Mô tả
Yering Station ở Yarra Valley, bang Victoria, được xem là vườn nho đầu tiên của Victoria, lập từ năm 1838. Village Pinot Noir là dòng vang vùng của nhà, nho lấy từ nhiều vườn trong Yarra Valley chứ không phải một vườn đơn lẻ. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Màu đỏ ruby sáng, không quá đậm. Mùi mâm xôi tươi, dâu, anh đào đỏ, hoa và chút gỗ đàn hương. Vào miệng mọng nước, có anh đào, dâu ngâm, cacao nhẹ, tannin mảnh như lưới, độ chua tươi kéo hậu dài. Đây là Pinot vùng khí hậu mát, nhẹ nhàng hơn nhiều so với Shiraz Úc quen thuộc.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống hơi mát, khoảng 14 đến 16 độ, ly bầu rộng kiểu Burgundy. Hợp vịt quay, gà nướng lá chanh, cá hồi áp chảo, nấm xào bơ tỏi. Bữa cơm nhà có thịt kho trứng hay đậu sốt cà chua cũng uống được, vì rượu không nặng tannin.
So với các chai cùng hãng
Little Yering là dòng dễ uống, giá mềm hơn; Village ở giữa, rõ chất Yarra hơn. Trên nữa là Yering Station Pinot Noir ghi nhãn vùng và các chai Reserve từ vườn tuyển chọn, đậm và phức tạp hơn.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang đỏ nhẹ, không chát, hay người muốn thử Pinot Noir Úc thay cho Burgundy. Theo bảng giá tháng 09/2026, chai này 1.180.000đ.
Xem tất cả chai Yering Station và mục vang Úc.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.