Arboleda Brisa

Mô tả

Arboleda Brisa là vang đỏ phối của Viña Arboleda, nhà vang ở thung lũng Aconcagua, Chile, trong nhóm các nhà vang của Eduardo Chadwick (Errázuriz). Arboleda có vườn Las Vertientes trên sườn đồi trong đất liền và vườn Chilhué gần biển Thái Bình Dương. Chai 750ml, nồng độ 13,5%. Brisa nghĩa là cơn gió nhẹ, gợi làn gió biển thổi vào vườn.

Hương vị

Rượu phối nhiều giống kiểu Rhône: Syrah nhiều nhất, rồi Grenache, Cabernet Sauvignon, Malbec và Mourvèdre, tỷ lệ đổi theo năm. Phần lớn rượu ủ khoảng 22 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, phần còn lại trong thùng lớn hoặc trứng bê tông. Màu ruby đậm ánh tím. Mùi quả đỏ chín, lựu, mâm xôi đen, hoa violet, tiêu trắng, chút sô cô la và vani. Thân đầy, tannin mịn, độ chua tươi.

Uống thế nào, hợp món gì

Uống ở khoảng 16 đến 17 độ, mở trước 30 đến 45 phút, ly vang đỏ lớn. Hợp bò nướng lá lốt, bò bít tết, sườn cừu, heo quay, mì Ý sốt thịt. Phô mai vừa như Manchego hay Gouda để lâu cũng hợp.

So với các chai cùng hãng

Arboleda nổi hơn cả với các chai đơn giống từ Aconcagua như Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carménère, Syrah và Cabernet Sauvignon. Brisa là chai phối, ủ gỗ lâu hơn và giá cao hơn nhóm đơn giống. Ai đã uống Arboleda Syrah sẽ nhận ra nét tiêu quen thuộc, nhưng Brisa nhiều lớp hơn nhờ Grenache và Mourvèdre.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người thích vang Chile nhưng muốn chai khác kiểu Cabernet quen thuộc, hoặc làm quà cho người đã uống vang đỏ lâu.

Xem thêm tất cả chai Arboleda và các chai vang Chile.

Cùng nhóm: Rượu Vang Đỏ · Rượu Vang Chile.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Thông tin bổ sung