Mô tả
Bestheim Rayon de Lune Gewurztraminer là vang trắng AOC Alsace của Bestheim, một trong những nhà làm rượu lớn nhất vùng Alsace, đặt tại Bennwihr. Dòng Rayon de Lune đựng trong chai thủy tinh xanh dương, lấy cảm hứng từ biệt danh “người săn trăng” của dân làng Bennwihr. Chai 750ml, nồng độ 13%.
Hương vị
Rượu làm từ 100% Gewurztraminer, nho ép nguyên chùm, lắng trong kỹ rồi lên men trong bồn thép, sau đó để trên cặn mịn hơn sáu tháng. Màu vàng ánh kim, mùi rất đặc trưng của giống nho này: vải thiều, xoài, dứa, cánh hoa hồng và chút gia vị. Vị tròn, béo nhẹ, có chút ngọt nhẹ chứ không khô hẳn, độ chua vừa đủ để không bị ngấy.
Uống thế nào, hợp món gì
Uống lạnh ở 8 đến 10 độ. Nhà gợi ý dùng với món châu Á, pho mát mùi mạnh như Munster, gan ngỗng hay bánh ngọt. Với đồ Việt, Gewurztraminer hợp vịt quay, gà nướng sả, món xào có gừng và cà ri nhẹ, cả mấy món hơi cay.
So với các chai cùng hãng
Trong dòng Rayon de Lune, bản Riesling khô và chua hơn, còn Pinot Noir là vang đỏ nhẹ. Gewurztraminer thơm nhất trong nhóm. Bestheim cũng làm nhiều Crémant d’Alsace, loại vang sủi được nhiều người biết đến ở nhà này.
Hợp làm quà cho ai
Chai xanh dương khá bắt mắt, hợp làm quà cho người mới uống vang, nhất là người thích mùi hoa quả và không ưa rượu quá chua.
Xem tất cả chai Bestheim và mục vang Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.