Bia Chimay Premiere Giá thùng 12 chai

Mô tả

Chimay Première, hay Chimay nắp đỏ, là bia Trappist nâu 7% do tu viện Scourmont ở Bỉ làm. Đây là loại bia lâu đời nhất của Chimay, nấu lần đầu năm 1862, nên mới có tên “Première”. Thùng gồm 12 chai 750ml.

Bia của tu viện Scourmont

Bia Trappist chỉ được làm trong hoặc dưới sự giám sát của tu viện dòng Xitô Nhặt Phép (Trappist), và tiền bán bia dùng cho tu viện và các việc xã hội. Chimay là tên thị trấn gần tu viện Notre-Dame de Scourmont ở miền nam nước Bỉ, nơi các tu sĩ làm bia và phô mai từ thế kỷ 19.

Lên men lại trong chai

Chimay Première là bia lên men nổi, ủ lần hai trong chai: men còn sống trong chai tiếp tục làm việc, tạo ga tự nhiên và lớp cặn mỏng dưới đáy. Vì thế bia có thể để thêm vài năm, mùi sẽ chuyển dần từ trái tươi sang mùi khô, giống rượu hơn.

Màu nâu đồng, trái chín và kẹo bơ

Bia màu nâu, ánh đồng sang đỏ ruby. Mùi trái chín như cam, đào, rồi đến caramel, kẹo bơ, chút gia vị. Vị cân bằng giữa ngọt mạch nha và đắng nhẹ, hậu kéo dài. Ở 7%, bia đậm hơn bia thường nhưng vẫn dễ uống.

Không uống quá lạnh

Nhà Chimay khuyên uống ở 10–12°C, ly bầu kiểu chén thánh để giữ bọt và hương. Rót chậm, để lại lớp cặn cuối chai. Bia hợp phô mai Chimay, đặc biệt loại Grand Classic, và các món thịt: vịt quay, thịt heo quay, xúc xích nướng, bò hầm. Với đồ Việt, thử cùng thịt nướng, bánh mì pate, chả giò.

So với các bia Chimay khác

Chimay Grande Réserve (nắp xanh dương) nâu đậm 9%, đậm và nhiều trái khô hơn. Chimay Cinq Cents (nắp trắng) là bia vàng 8%, đắng và khô hơn. Chimay Gold 4,8% nhẹ. Première nằm ở giữa: dễ uống nhất trong nhóm bia nâu, và là chai gốc của cả hãng.

Thùng 12 chai hợp những buổi tiệc nướng, tụ tập bạn bè thích bia đậm vị, hoặc để dùng dần với phô mai.

Cùng nhóm: Bia.

Đọc thêm: nồng độ cồn của bia; bia tươi là gì.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung