Mô tả
Château Haut-Marbuzet là vang đỏ vùng Saint-Estèphe, tả ngạn Bordeaux, do gia đình Duboscq sở hữu từ năm 1952. Château này không nằm trong bảng xếp hạng 1855 nhưng rất được người uống Bordeaux quý vì phong cách đậm, dễ gần sớm. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Khác nhiều láng giềng trồng Cabernet là chính, Haut-Marbuzet dùng nhiều Merlot, khoảng một nửa, phần còn lại là Cabernet Sauvignon cùng chút Cabernet Franc và Petit Verdot, tỷ lệ đổi theo niên vụ. Rượu ủ khoảng 18 tháng trong thùng sồi Pháp mới. Kết quả là vang màu đậm, mùi quả đen chín, khói, bánh mì nướng và vani rõ, vị tròn, chát mềm hơn kiểu Saint-Estèphe cổ điển.
Uống thế nào, hợp món gì
Chắt sang bình thở 45 phút đến một tiếng, phục vụ 16 đến 18 độ. Hợp thịt đỏ nướng, sườn cừu, vịt quay, bò lúc lắc. Món Việt đậm vị như bò nướng lá lốt hay gà nấu nấm cũng đi được, miễn là đừng quá cay.
So với các chai cùng hãng
Gia đình Duboscq còn làm Chambert-Marbuzet và Tour de Marbuzet cũng ở Saint-Estèphe. Hai chai đó nhẹ và dễ uống hơn, còn Haut-Marbuzet là chai chủ lực, dùng nhiều gỗ mới nhất và để được lâu nhất.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích Bordeaux đậm, gỗ rõ, hoặc làm quà cho đối tác quen uống vang Pháp. Nhãn vẽ tòa nhà château cổ điển, nhìn rất Bordeaux.
Xem thêm tất cả chai Château Haut-Marbuzet và nhóm vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.