Mô tả
Château Potensac là vang đỏ AOC Médoc từ xã Ordonnac ở bắc Médoc, Bordeaux, Pháp, thuộc gia đình Delon, chủ nhân của Château Léoville Las Cases ở Saint-Julien. Cùng một đội kỹ thuật làm rượu cho Léoville Las Cases và Clos du Marquis cũng lo cho Potensac, nên chai này thường được xem là một Médoc làm rất kỹ. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Vườn nằm trên đất sỏi và đất sét đá vôi, trồng Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, tỷ lệ phối đổi theo từng vụ. Rượu màu đỏ sẫm, mùi quả lý chua đen, mận, than chì, gỗ tuyết tùng. Vị khô, tannin chắc kiểu tả ngạn Bordeaux, độ chua vừa, khi còn trẻ hơi cứng và cần thời gian.
Uống thế nào, hợp món gì
Nên decant khoảng một tiếng và rót ở 16 đến 18 độ trong ly Bordeaux cao. Chai này ăn với bít tết, sườn cừu nướng, bò nướng lá lốt, thịt nai hay phô mai cứng đều hợp. Để thêm vài năm trong hầm mát, tannin dịu hơn, mùi đất và da thuộc nổi lên.
So với các chai cùng hãng
So với Clos du Marquis hay Léoville Las Cases của cùng chủ, Potensac đơn giản và nhẹ hơn, nhưng giá thấp hơn nhiều. Ở bảng xếp hạng Cru Bourgeois năm 2003, Potensac từng được xếp Cru Bourgeois Exceptionnel. Hiện nhãn chỉ ghi Médoc.
Hợp làm quà cho ai
Hợp người thích vang Bordeaux cổ điển, khô, nhiều cấu trúc, hoặc làm quà cho sếp, đối tác thích tên Château.
Xem thêm tất cả chai Chateau Potensac và các chai vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.