Mô tả
Château Saint-Georges Côte Pavie là vang đỏ Saint-Émilion Grand Cru Classé, điền trang nhỏ nằm trên sườn đồi Côte Pavie, sát các tên lớn như Pavie. Gia đình Masson giữ điền trang từ năm 1873, qua năm thế hệ. Chai 750ml, nồng độ 14,5%.
Hương vị
Vườn chỉ khoảng 5,5 ha trên đất sét và đá vôi, trồng khoảng 80% Merlot và 20% Cabernet Franc. Rượu lên men trong bồn thép kiểm soát nhiệt độ rồi ủ trong thùng sồi Pháp, một phần thùng mới. Mùi quả đỏ đậm như mận, anh đào, qua thời gian thêm vani, da thuộc. Vị tròn, đầy, phong cách Merlot bờ phải dễ gần.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở trước khoảng 45 phút, rót 16 đến 17 độ C. Hợp vịt quay, gà nướng, thịt heo quay, nấm nướng. Cơm nhà có thịt kho trứng hoặc sườn ram mặn cũng khá hợp vì Merlot mềm.
So với các chai cùng hãng
Điền trang này nhỏ và làm ít chai. So với các hàng xóm lớn trên cùng sườn đồi, Saint-Georges Côte Pavie nhẹ nhàng hơn, giá dễ chịu hơn rất nhiều, nhưng vẫn mang đất đá vôi đặc trưng của Côte Pavie.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích Merlot mềm, đậm quả, muốn thử một chai có phân hạng từ điền trang gia đình lâu đời. Theo giá tháng 09/2026, chai này ở mức 2.800.000đ.
Xem tất cả chai Chateau Saint Georges Côte Pavie hoặc thêm vang Bordeaux.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.