GlenAllachie 10 năm Speyside Single Malt Scotch Whisky

Mô tả

GlenAllachie 10 năm Cask Strength là single malt vùng Speyside đóng chai ở nồng độ tự nhiên của thùng, mỗi đợt là một batch riêng. Chai trong ảnh là Batch 12, 700ml, nồng độ 59,7%, không thêm màu, không lọc lạnh. Nhà máy GlenAllachie hiện do Billy Walker cùng cộng sự điều hành, ông là người chọn thùng cho từng batch.

Hương vị

Batch 12 là rượu phối từ thùng sherry Pedro Ximénez và Oloroso, thùng vang đỏ và thùng sồi mới. Màu đỏ hổ phách sẫm. Mùi mocha, siro sung, hạt phỉ rang, mật ong và quả mọng đỏ khô. Vị đậm, gia vị bánh nướng, anh đào ngâm rượu, sốt toffee, hậu dài với mật mía và mận.

Uống thế nào, hợp món gì

Ở gần 60% cồn, nên rót một ít, nếm thử rồi nhỏ thêm vài giọt nước lọc để rượu mở mùi. Ly Glencairn hoặc ly tulip nhỏ là vừa. Hợp sô cô la đen, hạt óc chó, bánh trái cây khô, hoặc một điếu xì gà nhẹ.

So với các chai cùng hãng

So với GlenAllachie 12 năm đóng 46% cồn, chai 10 năm Cask Strength trẻ hơn nhưng đậm và mạnh hơn nhiều. Mỗi batch đổi tỷ lệ thùng nên vị không giống hệt nhau, người sưu tầm hay so các batch với nhau. Bản 15 năm thì thiên về sherry rõ hơn và mềm hơn.

Hợp làm quà cho ai

Hợp người đã uống whisky lâu năm, thích rượu nặng đô và vị sherry, hoặc người sưu tầm các batch cask strength.

Xem thêm tất cả chai GlenAllachie và các dòng whisky khác.