Mô tả
N°10 là vang đỏ IGT Toscana của nhà Mazzei, làm từ vườn nho quanh lâu đài Fonterutoli trong vùng Chianti Classico. Cái tên N°10 gắn với nhiều năm thử nghiệm để tìm cặp giống nho hợp nhất với từng mảnh đất ở Fonterutoli. Chai 750ml, nồng độ 13,5%.
Hương vị
Khác với phần lớn vang Chianti, chai này lấy Merlot làm chính, khoảng 90%, thêm 10% Sangiovese, ủ 12 tháng trong thùng gỗ. Mùi mâm xôi đen, phúc bồn tử, mận chín, thoáng vani. Vào miệng thân vừa đến đầy, có gia vị và chút tiêu, hậu vị dễ chịu.
Uống thế nào, hợp món gì
Phục vụ 16 đến 18 độ, nên uống trong khoảng năm năm kể từ vụ. Hợp thịt đỏ nướng, gnocchi sốt cà chua, phô mai độ đậm vừa. Với món nhà, thử thịt bò xào hành tây, sườn rim, hay pizza thịt nguội.
So với các chai cùng hãng
Ở Fonterutoli, Mazzei có Concerto (Sangiovese và Cabernet) và Siepi (Sangiovese và Merlot), hai chai đầu bảng đắt hơn nhiều. N°10 là bản dễ tiếp cận, nhiều Merlot nên mềm, uống sớm được. Cùng hãng còn có Badiola, Belguardo ở Maremma.
Hợp làm quà cho ai
Hợp với người thích vang Ý nhưng không quen độ chua chát của Sangiovese thuần.
Xem thêm tất cả chai Mazzei và nhóm vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.