Mô tả
Kudos là vang đỏ cao cấp của Talamonti, nhà làm rượu ở vùng Abruzzo bên bờ biển Adriatic của Ý. Rượu mang hạng IGT Colline Pescaresi, pha Montepulciano với Merlot. Chai 750ml, nồng độ 14%.
Hương vị
Tỷ lệ khoảng 70% Montepulciano và 30% Merlot, nho trồng ở độ cao chừng 300 mét. Rượu ủ khá lâu: 12 tháng thùng barrique, 12 tháng thùng gỗ lớn, thêm 12 tháng trong chai. Màu đỏ ruby sẫm ánh tím, mùi mâm xôi đen, việt quất, đinh hương, quế, tiêu hồng. Vị đầy, tannin mượt, có độ mặn khoáng nhẹ.
Uống thế nào, hợp món gì
Mở trước khoảng một tiếng, uống ở 16 đến 18 độ. Hợp bò nướng, thịt nai, lasagna sốt thịt, phô mai cứng để lâu. Món Việt có thể chọn bò nướng ống tre, bò sốt tiêu đen, dê nướng.
So với các chai cùng hãng
Talamonti còn có Tre Saggi Montepulciano d’Abruzzo, vang hồng Cerasuolo, vang trắng Trebbiano và Pecorino. Tre Saggi là Montepulciano thuần, gọn và quen thuộc hơn. Kudos thêm Merlot và ủ lâu hơn hẳn nên tròn, nhiều lớp gia vị gỗ hơn.
Hợp làm quà cho ai
Chai đen với chữ K màu đồng nhìn sang, hợp làm quà biếu người thích vang đỏ đậm.
Xem thêm tất cả chai Talamonti và nhóm vang Ý.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.