Rượu Champagne Pol Roger Brut Reserve

Mô tả

Pol Roger Brut Réserve là chai Champagne không niên vụ chủ lực của nhà Pol Roger ở Épernay, hay được gọi là White Foil vì phần giấy bạc trắng ở cổ chai. Đây là nhà Champagne gia đình, nổi tiếng với việc Winston Churchill rất chuộng rượu của họ. Chai 750ml, nồng độ 12,5%.

Hương vị

Rượu phối đều ba phần Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay từ khoảng 30 làng khác nhau, thêm khoảng 25% rượu dự trữ các năm trước. Màu vàng rơm, bọt nhỏ và nhiều. Mùi lê, xoài, hoa kim ngân, hoa nhài, rồi đến vani và bánh mì brioche. Vào miệng có mứt mộc qua, mơ, sáp ong, mật ong, kết thúc bằng vỏ cam ngào đường và chút gia vị.

Uống thế nào, hợp món gì

Ướp lạnh khoảng 8 đến 10 độ C, rót ly flute hoặc ly vang trắng. Nhà Pol Roger ủ rượu trong hầm sâu 33 mét dưới lòng thành phố, tối thiểu bốn năm trước khi bán, nên rượu đủ độ tròn để đi suốt bữa ăn chứ không chỉ khai vị. Hợp hàu, tôm hấp, gỏi cá, chả giò, gà rán, món chiên giòn.

So với các chai cùng hãng

Brut Réserve là chai nền của Pol Roger. Trên nó có Pol Roger Vintage, Blanc de Blancs chỉ dùng Chardonnay, bản Rosé, và cao nhất là Cuvée Sir Winston Churchill. Nhà còn bản Pure không thêm đường cho người thích Champagne thật khô.

Hợp làm quà cho ai

Chai này hợp mừng sinh nhật, kỷ niệm ngày cưới, khai trương hay tiệc cuối năm công ty. Người biết Champagne sẽ đánh giá cao, còn người chưa quen cũng dễ uống.

Xem thêm tất cả chai Pol Roger và mục Champagne.

Thông tin bổ sung